1. 비커에 염화 나트륨 50g과 물 100 mL를 넣고 가열，용해 시켜 포화 수용액을 만든다.(20℃에서 염화 나트륨의 용해도는 26.93g/100g이다.)

그림 1 결정의 여과

2. 이를 수조에서 냉각한 다음 상등액 30mL를 취하여 다른 비커에 담는다. 여기에 탄산수소 암모늄(NH₄HCO₃) 10g을 가하고，가열하여 녹인 다음 냉각한다.
3. 이 비커의 안쪽을 유리 막대로 긁어주면서 변화를 관찰한다.
4. 결정이 석출되면 이를 여과하고 소량의 증류수로 씻어준다.
5. 결정을 건조시킨 후 질량을 측정한다.
6. 건조한 흰색 결정 일부를 남겨 놓고 나머지를 시험관에 담아 충분히 가열하여 분해시킨다. 시험관에 남은 것이 탄산나트륨이다.

그림 2 열분해

1. 탄산 나트륨과 탄산 수소 나트륨 40g을 각각 증류수 40mL에 녹인 다음 4등분하여 시험관에 넣고，다음 조작에 의한 변화를 관찰하여 비교한다.
1. 염화 마그네슘 용액(20%)을 5mL 씩 가한다.
2. 붉은 염산을 5mL 가한다. 기체가 발생하고 온도가 내려가는가?
3. 붉은색 리트머스 종이에 묻힌다 둘 다 파랗게 되는가?
4. 페놀프탈레인 용액을 2 ~ 3방울씩 넣는다 둘 다 분홍색이 되는가?

2. 제조한 탄산 나트륨과 탄산수소 나트륨을 사용하여 위의 실습을 되풀이해 본다